TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 11293:2016 VỀ THỦY SẢN – XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG PYRETHROID – PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ PHỔ KHỐI LƯỢNG

Hiệu lực: Còn hiệu lực Ngày có hiệu lực: 22/08/2016

TIÊU CHUẨN QUỐC GIA

TCVN 11293:2016

THỦY SẢN – XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG PYRETHROID – PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ PHỔ KHỐI LƯỢNG

Fishery Products – Determination of pyrethroid – Gas chromatography mass spectrometric method

Lời nói đầu

TCVN 11293:2016 do Cục Quản lý Cht lượng Nông lâm sản và thy sản biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

 

THỦY SẢN – XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG PYRETHROID – PHƯƠNG PHÁP SC KÝ KHÍ PH KHỐI LƯỢNG

Fishery Products – Determination of pyrethroid – Gas chromatography mass spectrometric method

1  Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định dư lượng pyrethroid trong thủy sản bằng sắc ký khí phổ khối lượng.

Chú thích: Tiêu chuẩn này được xây dựng và thử nghiệm trên hai hoạt chất deltamethrin và cypermethrin (các đồng phân) thuộc nhóm pyrethroid. Giới hạn đnh lượng của hai hoạt chất là:

Deltamethrin:                                         mg/kg

Cypermethrin (tổng các đồng phân):       mg/kg

2  Nguyên tắc

Dư lượng cypermethrin và deltamethrin trong mẫu thử được chiết ra khỏi mẫu bằng axetonitril đã axit hóa. Dịch chiết được làm sạch bằng hỗn hợp chất hấp phụ C18 và chất hấp phụ amin, sau đó tiến hành chiết lỏng – lỏng với iso-octan và phân tích bằng kỹ thuật sắc ký khí – phổ khối lượng đ xác định cypermethrin, deltamethrin.

3  Thuốc thử

Trong tiêu chuẩn này, chỉ sử dụng hóa chất, thuốc thử có cấp độ tinh khiết phân tích và nước cất hai lần đã khử ion.

3.1  Chất nội chuẩn trans-cypermethrin D6, nồng độ 10 mg/ml trong dung môi axetonitril;

3.2  Chất chuẩn cypermethrin (các dạng đồng phân), nồng độ 10 mg/ml trong dung môi axetonitril;

3.3  Chất chuẩn deltamethrin, 10 mg/ml trong dung môi axetonitril;

3.4  Axit axetic băng (CH3COOH);

3.5  Natri axetat khan (CH3COONa);

3.6  Magie sulfat khan (MgSO4);

3.7  Natri clorua khan (NaCI);

3.8  Chất hấp phụ C18;

3.9  Chất hấp phụ amin (PSA  Primary secondary amin), có c hạt 40 mm;

3.10  Axetonitril;

3.11  iso-octan, loại dùng cho sắc ký khí;

3.12  Khí hell, tinh khiết 99,9995 %;

3.13  Khí metan, tinh khiết 99,99 %.

3.14  Dung dch chất nội chuẩn trans  cypermethrin D6, 2 mg/ml trong axetonitril

Hút 1 ml dung dch chất chun trans-cypermethrin D6 10 mg/ml (3.1) cho vào bình định mức 5 ml, đnh mức đến vạch bằng axetonitril (3.10). Dung dch chun này được bảo quản  âm 18 °C, hạn sử dụng 6 tháng.

3.15  Dung dch hỗn hp cht chuẩn cypermethrin và deltamethrin, 2 mg/ml trong axetonitril

Hút lần lượt 1 ml dung dịch chuẩn cypermethrin 10 mg/ml (3.2) và 1 ml dung dịch chuẩn deltamethrin (3.3) cùng cho vào bình đnh mức 5 ml, định mức đến vạch bằng axetonitril (3.10). Dung dịch chun hỗn hợp này được bảo quản ở âm 18 °C, hạn sử dụng 6 tháng.

3.16  Dung dch natri clorua 5 % (NaCI 5 % (w/v))

Cân 5,0 g muối NaCI khan (3.7) vào cốc 250 ml, thêm chính xác 100 ml nước cất ri khuấy cho đến khi muối NaCI tan hoàn toàn. Dung dịch này được bảo qu nhiệt độ phòng, hạn sử dụng 6 tháng.

3.17  Dung dch axit axetic 0,1 % thể tích trong axetonitril

Dung dch axit axetic 0,1 % thể tích trong axetonitril được pha với tỷ lệ 1:999 (v/v), Dung dịch này được bảo qu nhiệt độ phòng, hạn sử dụng tun.

3.18  Hỗn hợp muối A

Cân 3,5 g magie suffat khan (3.6) và 0,5 g natri axetat khan (3.5) cùng cho vào ống ly tâm nhựa 50 ml (4.10) để được hỗn hợp muối A.

3.19 Hỗn hp bột làm sạch B

Cân 0,5 g cht hấp phụ C18 (3.8) và 0,5 g PSA (3.9) vào ng ly tâm nhựa 15 ml (4.10) để thu được hn hợp làm sạch B.

4  Thiết bị, dụng cụ

Sử dụng thiết b và dụng cụ của phòng thử nghiệm thông thường, cụ thể như sau:

4.1  H thng máy sắc kí khí – ph khối lượng

  Bao gm hệ thng máy tính và phần mềm;

–  Bộ tiêm mẫu: có Khả năng tiêm mẫu ở chế độ không chia dòng, nhiệt độ gia nhiệt lên đến 300 °C

  Thân máy có khả năng gia nhiệt đến 350 °C, tốc độ gia nhiệt tối đa 60 °C/ min

–  Đầu dò khối phổ;

–  Cột sắc ký khí, pha tĩnh cha 5 % diphenyl 95 % dimethyl polysiloxane; chiều dài cột 30 m, đường kính 0,25 mm, độ dày pha tĩnh 0,25 mm;

4.2  Máy đng hóa;

4.3  Tủ lạnh đông, có thể hoạt động liên tục  nhiệt độ thấp hơn hoặc bằng âm 20 °C;

4.4  Máy ly tâm, tốc độ 4000 r/min;

4.5  Cân phân tích, có độ chính xác đến 0,1 mg;

4.6  B siêu âm;

4.7  Máy lắc, tốc độ 400 r/min;

4.8  Lọ đựng mẫu, dung tích 2 ml;

4.9  Màng lọc mẫu, đường kính 13 mm, kích thước lỗ 0,2 mm, làm bằng Teflon.

4.10  ng ly tâm nhựa, dung tích 50ml và 15 ml có nắp;

4.11  Ống ly tâm thủy tinh, dung tích 10 ml;

5  Lấy mẫu

Việc lấy mẫu không quy định trong tiêu chun này nhưng mẫu phân tích tại phòng thử nghiệm phải là mẫu đại diện và không b hư hng hoặc bị biến đổi trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản.

6  Chuẩn bị mẫu thử

Lượng mẫu cần ly tối thiểu là 200 g, cắt nhỏ và đồng hóa bằng máy đồng hóa mẫu (4.2). Trong trường hợp mẫu không phân tích ngay, phải bảo quản mẫu trong tủ lạnh đông (4.3) trong tối đa 30 ngày.

7  Cách tiến hành

7.1  Chiết mu

Dùng cân phân tích (4.5) cân 5,0 g ± 0,1 g mẫu thử đã chuẩn bị (xem Điều 6) vào ống ly tâm 50 ml (4.10). Thêm vào ống 25 ml dung dịch cht nội chun trans – cypermethrin D6 2 mg/ml (3.14) (nồng độ chất nội chun thu được tương đương 10 mg/kg), vặn n ống. Trộn đều bằng máy lắc (4.7), để yên các mẫu ít nhất 15 min rồi mới tiến hành các bước phân tích tiếp theo.

Tiếp tục thêm 2 ml nước cất, vặn kín ng. Trộn đều bằng máy lắc (4.7) trong 30 s. Tiếp tục, thêm 5 ml dung dịch axit axetic 0,1 % thể tích trong axetonitril (3.17), trộn thật đều hỗn hợp bằng máy lắc khoảng 1 min, siêu âm trong bể siêu âm (4.6) 10 min.

Sau đó thêm từ từ cho đến hết hỗn hợp muối A (3.18) vào mẫu, trộn đều bằng máy lc. Ly tâm ở tốc độ 4000 r/min (4.4) trong 6 min.

7.2  Xử lý dịch chiết

Lấy toàn bộ phn dung dịch nổi phía trên sau khi ly tâm  điều 7.1 cho vào ống ly tâm chứa hỗn hợp bột làm sạch B (3.19). Vặn kín ng và lắc bằng tay (hoặc bằng máy lắc (4.7)) trong 30 s. Ly tâm với tốc độ 4000 r/min trong 5 min.

Lấy 2,5 ml phần ni phía trên cho vào ống ly tâm thủy tinh (4.11). Thêm vào ống lần lượt 3 ml dung dịch natri clorua 5 % (3.16) và 1 ml iso-octan (3.11), đậy nắp rồi lắc đều trong 1 min. Ly tâm  tốc độ 4000 r/min trong 6 min, hút khoảng 0,7 ml lp trên lọc qua màng lọc (4.9) rồi cho vào lọ đựng mẫu 2 ml (4.8). Đậy nắp lọ, thực hiện phân tích trên thiết bị GC-MS.

7.3  Mẫu trắng

Dùng cân phân tích (4.5) cân 5,0 g ± 0,1 g mẫu trắng (mẫu đã được xác định không chứa cypermethrin và deltamethrin). Mẫu trắng được tiến hành như mẫu thử. Thực hiện tối thiểu một mẫu trắng trong một dãy mẫu thử.

7.4  Mẫu kiểm soát  nồng độ 10 mg/kg

Dùng cân phân tích (4.5) cân 5,0 g ± 0,1 g mẫu trắng (mẫu đã được xác đnh không chứa cypermethrin và deltamethrin), thêm 25 ml dung dịch hỗn hp chun cypermethrin và deltamethrin 2 mg/ml (3.15) vào mẫu để thu được nồng độ mẫu kim soát là 10 mg/kg, sau đó tiến hành như mẫu th. Thực hiện tối thiểu một mẫu kiểm soát trong một dãy mẫu thử.

7.5  Dựng đường chuẩn

7.5.1 Chuẩn b dung dch chuẩn làm việc

Đường chuẩn được xây dựng trên nền mẫu trắng thêm chun.

Dùng cân phân tích (4.5) cân 6 mẫu trắng, mỗi mẫu 5,0 g ± 0,1 g cho vào các ống ly tâm nhựa dung tích 50ml (4.10), đánh s thứ tự các ống từ C0 đến C5. Thêm dung dịch chuẩn hỗn hợp 2 mg/ml vào các ống C0, C1, C2, C3, C4 và C5 theo thứ tự thể tích tương ứng như sau 0; 12,5 ml; 25.0 ml; 50,0 ml; 75,0 ml và 100 ml. Đậy kín các ng, lc mạnh ống trong 30 s. Để yên các ống ít nht 15 min. Tiến hành chiết mẫu như điều 7.1 và 7.2.

Nng độ dung dịch chuẩn làm việc là 0; 5; 10; 20; 30 và 40 mg/kg.

7.5.2 Đường chuẩn

Đường chun có dạng: y = ax + b với:

y =  trong đó Ss, là diện tích píc của chất chuẩn tương ứng và SIS là diện tích píc ca chất nội chun trans – cypermethrin D6 trong mẫu tương ng;

x =  trong đó Cs là nồng độ của chất chuẩn tương ứng và CIS là nồng độ của chất nội chuẩn trans – cypermethrin D6 trong mẫu tương ng;

b là đim cắt của đường chun với trục tung;

a là hệ số góc của đường chuẩn.

Giá tr b nên gần giá trị 0 và h số tương quan hồi quy (r2) phải lớn hơn 0,995.

7.6  Điều kiện phân tích của GC-MS

7.6.1  Ví dụ về điều kiện phân tích bằng GC-MS:

a)  Điều kiện đi với GC

– Thiết bị GC:  7890A của Agilent1
– Khí mang:  Heli, tốc độ 1,6ml/min;
– Chương trình nhiệt độ: nhiệt độ ban đầu: 80 °C giữ trong 1 min, tăng 40 °C/min lên 250 °C giữ trong 1 min và 4 °C/min lên 280 °C giữ trong 10 min;
– Chế độ bơm mẫu: chế độ bơm mẫu không chia dòng, thể tích bơm mẫu 2 ml, nhiệt độ buồng bơm mẫu 280 °C.

b)  Điều kiện đối với MS:

– Thiết bị MS: 5975C của Agilent 1);
– Nguồn ion hóa: chế độ ion hóa hóa học (NCI), nhiệt độ nguồn 150 °C, tốc độ khí metan 40 %, nhiệt độ tứ cực 150 °C và năng lượng điện 140 eV; hoặc chế độ ion hóa bằng va chạm điện tử (El), nhiệt độ nguồn 230 °C, nhiệt độ tứ cực 150 °C và năng lượng điện 70 eV;
– Chế độ chọn lọc: chọn lọc ion (SIM), các phân mảnh ion khi sử dụng kỹ thuật NCI, El theo bảng 1 và bảng 2 .

Bảng 1 – Các phân mảnh ion (NCI)

Tên hp chất

lon định lượng

(m/z)

lon đnh tính 1

(m/z)

lon đnh tính 2

(m/z)

trans – cypermethrin D6

213

215

177

Cypermethrin

207

209

171

Deltamethrin

297

299

295

Bảng 2 – Các phân mảnh ion (El)

Tên hợp chất

lon định lượng

(m/2)

lon đnh tính 1

(m/z)

lon đnh tính 2

(m/z)

Ion định tính 3

(m/z)

trans – cypermethrin D6

169

171

Cypermethrin

163

165

209

208

Deltamethrin

181

253

255

251

7.6.2  Trình tự bơm mẫu:

Trình tự bơm mẫu theo thứ tự như sau: dung dịch chuC0, dung dịch chuẩn C4 – nồng độ 30 mg/kg, dung dịch chuẩn C2 – nồng độ 10 mg/kg, mẫu thử 1 – 4 (04 mẫu thử), dung dch chuẩn C1 – nồng độ 5 mg/kg, dung dịch chuẩn C3 – nồng độ 20 mg/kg, mẫu thử 1 – 4 (03 mẫu thử), mẫu kim soát, dung dịch chun C5 – nồng độ 40 mg/kg và dung môi iso-octan. Không có pic nhiễu trong mẫu dung môi iso octan.

8  Tính kết quả

Nồng độ cypermethrin và deltamethrin trong mẫu thử được biểu th bằng microgam trên kilogam (mg/kg) và được tính theo công thức sau:

Cx                  là nồng độ của cypermethrin hoặc deltamethrin có trong mẫu thử;

SIS               là diện tích píc của mẫu thử;

SIS               là diện tích píc của chất nội chuẩn trans-cypermethrin D6 thu được khi phân tích mẫu;

CIS               là nồng độ chất nội chun trans – cypermethrin D6 trong mẫu (10 mg/kg).

a          là hệ số góc của đường chuẩn;

b          là điểm cắt trục tung của đường chun.

LƯU Ý:

Đối với hoạt cht cypermethrin, việc xác định tổng các đồng phân của cypermethrin dựa trên khoảng thời gian lưu tương ng của chất chun hỗn hợp tt cả các đồng phân cypermethrin (3.2) và thời gian lưu của chất nội chutrans – cypermethrin tương ứng thu được khi phân tích mẫu;

9  Báo cáo thử nghiệm

Báo cáo th nghiệm phải ghi rõ:

–  mọi thông tin cần thiết để nhận biết đầy đ về mẫu thử;

–  phương pháp lấy mẫu đã sử dụng, nếu biết;

  phương pháp thử đã dùng, viện dẫn tu chuẫn này;

–  tất cả các chi tiết thao tác không quy định trong tiêu chuẩn này, hoặc tùy chọn cùng với các chi tiết bất thường nào khác có thể ảnh hưởng đến kết quả;

–  kết quả th nghiệm thu được.

 

Thư mục tài liệu tham khảo

[1] The Association of Official Agricultural Chemists Official Method 2007.01 (10.1.04), Pesticide Residue in Foods by Acetonitrile Extraction and Partitioning with Magnesium sulphate, chương 10, trang 17-26.



1Thông tin mà tiêu chun này đưa ra nhằm thuận tiện cho người sử dụng và không n đnh phải sử dụng thiết b này

TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 11293:2016 VỀ THỦY SẢN – XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG PYRETHROID – PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ PHỔ KHỐI LƯỢNG
Số, ký hiệu văn bản TCVN11293:2016 Ngày hiệu lực 22/08/2016
Loại văn bản Tiêu chuẩn Việt Nam Ngày đăng công báo
Lĩnh vực Nông nghiệp - Nông thôn
Khoa học - Công nghệ
An toàn thực phẩm
Ngày ban hành 22/08/2016
Cơ quan ban hành Bộ khoa học và công nghê
Tình trạng Còn hiệu lực

Các văn bản liên kết

Văn bản được hướng dẫn Văn bản hướng dẫn
Văn bản được hợp nhất Văn bản hợp nhất
Văn bản bị sửa đổi, bổ sung Văn bản sửa đổi, bổ sung
Văn bản bị đính chính Văn bản đính chính
Văn bản bị thay thế Văn bản thay thế
Văn bản được dẫn chiếu Văn bản căn cứ

Tải văn bản