Tiêu chuẩn ngành 10TCN 843:2006 về tiêu chuẩn rau quả – Quy trình chế biến cà chua nghiền đóng hộp
TIÊU CHUẨN NGÀNH 10TCN 843:2006 TIÊU CHUẨN RAU QUẢ – QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÀ CHUA NGHIỀN ĐÓNG HỘP 1. Phạm vi áp dụng Qui trình này áp dụng cho việc chế biến cà chua nghiền nhão đóng hộp từ quả cà chua tươi có tên La tinh Lycopersicum esculentum mill, thuộc họ cà Solanaceae sau