TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10388:2014 (EN 12138:1997) VỀ NƯỚC RAU, QUẢ – XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AXIT D-MALIC BẰNG ENZYM – PHƯƠNG PHÁP ĐO PHỔ NAD
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10388:2014 EN 12138:1997 NƯỚC RAU, QUẢ – XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AXIT D-MALIC BẰNG ENZYM – PHƯƠNG PHÁP ĐO PHỔ NAD Fruit and vegetable juices – Enzymatic determination of D-malic acid content-NAD spectrometric method Lời nói đầu TCVN 10388:2014 hoàn toàn tương đương EN 12138:1997; TCVN 10388:2014 do Ban kỹ thuật