TIÊU CHUẨN NGÀNH 10TCN 458:2001 VỀ CHÈ ĐEN SƠ CHẾ – YÊU CẦU KỸ THUẬT DO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN BAN HÀNH
TIÊU CHUẨN NGÀNH 10TCN 458:2001 CHÈ ĐEN SƠ CHẾ – YÊU CẦU KỸ THUẬT 1. Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho chè đen sơ chế, được sản xuất từ đọt chè tươi loại 1, 2, 3, 4 (TCVN 2843 – 79) theo phương pháp truyền thống (OTD) qua các công đoạn: