TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7030:2002 VỀ SỮA CHUA – QUY ĐỊNH KỸ THUẬT DO BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BAN HÀNH
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7030 : 2002 SỮA CHUA – QUI ĐỊNH KỸ THUẬT Yoghurt – Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại sữa chua lên men lactic. 2 Tiêu chuẩn viện dẫn TCVN 4830 – 89 (ISO 6888 : 1983) Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung
