TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10730:2015 SẢN PHẨM CACAO – XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO – PHƯƠNG PHÁP CHIẾT SOXHLET Cacao products – Determination of fat content – Soxhlet extraction method Lời nói đầu TCVN 10730:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC 963.15 Fat in cacao products. Soxhlet extraction method; TCVN 10730:2015
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10729:2015 SẢN PHẨM CACAO – XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM – PHƯƠNG PHÁP KARL FISCHER Cacao products – Determination of moisture – Karl Fischer method Lời nói đầu TCVN 10729:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC 977.10 Moisture in cacao products. Karl Fischer method; TCVN 10729:2015 do Tiểu ban
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10728:2015 SẢN PHẨM CACAO – XÁC ĐỊNH pH – PHƯƠNG PHÁP ĐO ĐIỆN THẾ Cacao products – Determination of pH – Potentiometric method Lời nói đầu TCVN 10728:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC 970.21 pH of cacao products. Potentiometric method; TCVN 10728:2015 do Tiểu ban kỹ thuật
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10727:2015 CODEX STAN 87-1981, REVISED 2003 SÔCÔLA VÀ SẢN PHẨM SÔCÔLA Chocolate and chocolate products Lời nói đầu TCVN 10727:2015 hoàn toàn tương đương CODEX STAN 87-1981, soát xét 2003; TCVN 10727:2015 do Tiểu ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F16/SC2 Cacao và sản phẩm cacao biên soạn, Tổng cục Tiêu
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10726:2015 CODEX STAN 141-1983, REVISED 2001 WITH AMENDMENT 2014 CACAO DẠNG KHỐI, NHÃO, LỎNG VÀ CACAO DẠNG BÁNH Cocoa (cacao) mass (cocoa/chocolate liquor) and cocoa cake Lời nói đầu TCVN 10726:2015 hoàn toàn tương đương CODEX STAN 141-1983, soát xét 2001 và sửa đổi 2014; TCVN 10726:2015 do Tiểu ban
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10790:2015 MALT – XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG α-AMYLASE Malt – Determination of α-amylase content Lời nói đầu TCVN 10790:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đồ uống châu Âu EBC Method 4.13 (2006) α-Amylase content of malt; TCVN 10790:2015 do Ban kỹ thuật tiêu
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10789:2015 MALT – XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT CHIẾT Malt – Determination of extract content Lời nói đầu TCVN 10789:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đồ uống châu Âu EBC Method 4.5.1 (2004) Extract of malt: Congress mash; TCVN 10789:2015 do Ban kỹ
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10788:2015 MALT – XÁC ĐỊNH ĐỘ ẨM – PHƯƠNG PHÁP KHỐI LƯỢNG Malt – Determination of moisture content – Gravimetric method Lời nói đầu TCVN 10788:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đồ uống châu Âu EBC Method 4.2 (2000) Moisture content of malt;
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 11028:2015 ĐỒ UỐNG – XÁC ĐỊNH TỔNG HÀM LƯỢNG CHẤT TẠO MÀU ANTHOCYANIN DẠNG MONOME – PHƯƠNG PHÁP PH VI SAI Beverages – Determination of total monomeric anthocyanin pigment content – pH differential method Lời nói đầu TCVN 11028:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC 2005.02 Total monomeric anthocyanin pigment
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10787:2015 MALT – LẤY MẪU VÀ CHUẨN BỊ MẪU THỬ Malt – Sampling and preparation of test sample Lời nói đầu TCVN 10787:2015 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC 935.25 Sampling of malt và AOAC 935.26 Malt. Preparation of test sample; TCVN 10787:2015 do Ban kỹ thuật tiêu
