Chỉ định cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ quản lý nhà nước:

Bước 1: Gửi hồ sơ.

Bước 2: Soát xét hồ sơ:

Nếu hồ sơ không hợp lệ, thông báo cho cơ sở để hoàn chỉnh.

Bước 3: Đánh giá cơ sở:

a) Thành lập đoàn đánh giá cơ sở: Nếu hồ sơ của cơ sở đầy đủ, hợp lệ.

b) Kết luận kết quả đánh giá: Khi kết thúc đánh giá tại cơ sở.

Bước 4: Xử lý kết quả đánh giá:

a) Chỉ định cơ sở kiểm nghiệm: Nếu cơ sở đạt yêu cầu.

b) Thông báo cho cơ sở lý do không chỉ định

– Gửi qua đường bưu điện;

– Trực tiếp.

1. a) Đơn đăng ký chỉ định cơ sở kiểm nghiệm;
2. b) Quyết định thành lập hoặc Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
3. c) Tài liệu, hồ sơ kỹ thuật và các quy trình liên quan đến chỉ tiêu/phép thử đăng ký chỉ định.
4. d) Hồ sơ năng lực:

– Danh sách, hồ sơ trang thiết bị chính, cơ sở hạ tầng;

– Danh sách, hồ sơ kiểm nghiệm viên tương ứng với lĩnh vực đăng ký;

– Các tài liệu chứng minh về bảo đảm chất lượng kiểm nghiệm;

– Báo cáo năng lực cơ sở kiểm nghiệm;

– Mẫu phiếu kết quả kiểm nghiệm;

– Kết quả hoạt động kiểm nghiệm đối với lĩnh vực đăng ký chỉ định trong  mười hai (12) tháng gần nhất.

2) Số lượng hồ sơ: 01 bộ.

– Đánh giá cơ sở kiểm nghiệm:

+ Thành lập đoàn đánh giá: Thời gian 15 (mười lăm) ngày làm việc nếu hồ sơ đầy đủ, hợp lệ.

+ Kết luận kết quả đánh giá: Thời gian 05 (năm) ngày làm việc kể từ khi kết thúc đánh giá tại cơ sở.

– Chỉ định cơ sở kiểm nghiệm: Thời gian 15 (mười lăm) ngày làm việc kể từ khi nhận được kết luận đánh giá của Đoàn.

– Mẫu báo cáo năng lực hoạt động cơ sở kiểm nghiệm tại Phụ lục 2;

– Mẫu phiếu kiểm nghiệm tại Phụ lục 3;

– Mẫu báo cáo kết quả hoạt động cơ sở kiểm nghiệm tại Phụ lục 4.

– Yêu cầu về năng lực:  Năng lực của cơ sở kiểm nghiệm đối với các chỉ tiêu đăng ký chỉ định phải đáp ứng, cụ thể:

(1). Hệ thống quản lý chất lượng đáp ứng Tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO/IEC 17025: 2007 hoặc Tiêu chuẩn quốc tế ISO/IEC 17025:2005;

(2). Có đủ trang thiết bị, cơ sở vật chất phù hợp với yêu cầu kiểm nghiệm và lĩnh vực đăng ký chỉ định;

(3). Có ít nhất hai (02) kiểm nghiệm viên là cán bộ kỹ thuật có trình độ đại học phù hợp với lĩnh vực đăng ký chỉ định và có kinh nghiệm thực tế về kiểm nghiệm trong cùng lĩnh vực từ ba (03) năm trở lên;

(4). Các phương pháp thử được cập nhật và xác nhận giá trị sử dụng, năng lực phân tích/kiểm nghiệm các chỉ tiêu/phép thử đăng ký chỉ định đáp ứng quy định hoặc quy chuẩn kỹ thuật tương ứng và các yêu cầu khác có liên quan theo quy định của Bộ quản lý ngành;

(5). Kết quả thử nghiệm thành thạo hoặc so sánh liên phòng đạt yêu cầu đối với ít nhất một chỉ tiêu/phép thử đăng ký chỉ định.

– Thông tư số 54/2011/TT-BNNPTNT ngày 3/8/2011 của Bộ Nông nghiệp và PTNT qui định yêu cầu năng lực phòng thử nghiệm về chất lượng, an toàn thực phẩm Nông lâm thủy sản và muối.